Culinária: Pudim de Caneca feito no Microondas

Pensando em comer alguma coisa diferente , mas não quer gastar muito tempo na cozinha? Confira a receita de hoje:

Ingredientes

Calda:

-1 colher de sopa de açúcar
-1 colher de sopa de água

Pudim:

-1 ovo
-130 ml (ou 1/2 xícara, ou 8 colheres de sopa) de leite
-a mesma medida de leite condensado
-1/2 colher de chá de essência de baunilha ou a  gosto (opcional)

Modo de Preparo

Calda:

Misture e leve ao microondas por 1 minuto em potência alta, depois vá aquecendo de 30 s em 30 s até caramelizar (Até ficar moreninha, mas não faça com mais de 30 em 30 s porque pode acabar queimando).
Distribua bem a calda em volta da caneca girando-a e reserve.

Pudim:

Em uma outra caneca (você pode até preparar o pudim na mesma caneca caramelizada, mas isso vai escurecer o pudim):

1- Coloque o ovo
2- Bata bem com o garfo
3- Acrescente o leite e misture bem
4- Coloque o leite condensado, misture.
5- Se gostar, acrescente a essência de baunilha (se quiser surpreender no sabor,  use fava de baunilha, na rede de supermercado Pão de Açúcar tem).
6- Leve ao microondas em potência máxima por 1 minuto .Se continuar líquido, deixe mais 30 s, mas fique de olho.

Você  ainda pode abafar com o pirex por 10 minutos, para  ajudar a manter esse cozimento, após desligado.
Se estiver muito líquido (pois vai depender da potência de cada micro), deixe por  mais 30 segundos.

Leve à geladeira  para resfriar.

Observações:

- Aqui em casa, o tempo foi de cerca de 2 minutos e meio no microondas, mas o resultado variou de acordo com o formato da caneca.
- Faça a checagem do pudim de 30 em 30 segundos, pois evita queimá-lo.
- Deixamos a calda clara, mas a versão escura fica bem mais bonita (e gostosa).

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Gostaram? Encontrei essa receita nesse site e nele você pode acompanhar a receita com um passo-a-passo recheado de fotos!

Beiiijos :*