Culinária: Crepe Caseiro

Gosto muito de crepe e sempre que tem uma exposição agropecuária tradicional aqui na minha cidade, vou apenas para encontrar essas gordices. Há algum tempo, porém, descobri que meu namorado tinha uma forma e então tentamos fazer crepes pela primeira vez. Foi um desastre. Eu acho que acabei cozinhando a massa antes de colocá-la na forma, ela tinha muitos ingredientes e era bem chatinha. Toda essa história é para contar que agora tenho uma receita super fácil para mostrar para vocês e a outra boa notícia é que a forma é bem barata. Confiram: 

Ingredientes

Massa:

- 1 ovo

- 2 colheres (sopa) de óleo

- 1/2 xícara (chá) de leite

- 3/4 de xícara de farinha de trigo

- 1 pitada de sal

- 1 colher (chá) de fermento em pó

Recheio:

- 1 pedaço de mussarela

- 1 pedaço de presunto
- chocolate picado (caso faça o recheio doce)

Mode de Preparo

Bata no liquidificador o ovo, o óleo e o leite. Em seguida, junte o sal e a farinha e bata bem. Depois junte o fermento e dê uma batida rápida.

Aqueça a forma de crepe e despeje a massa até completar um lado do recipiente. Coloque o recheio já espetado sobre a massa e gire com cuidado para espalhar um pouco de massa no recheio . A massa cresce e envolve o recheio em 3 a 4 minutos. 

Dicas: 

- Não é necessário untar a forma;

- Eu utilizei um modelo semelhante ao da foto acima (crepeira manual), mas também é possível fazer em outras crepeiras ou até mesmo em uma frigideira. O resultado será parecido com o da foto abaixo:

* Utilizei pedaços de chocolate como recheio. Fica parecido com uma panqueca.

A receita supimpa foi feita inspirada em uma que você pode encontrar clicando aqui!

Experimentem, pois vocês vão amar!

Beiiijos :*