Culinária: Couve-flor à Milanesa

Meu irmão inventou de fazer essa receita e eu jurava que iria odiar, mas aconteceu o contrário. Eu já experimentei vários legumes fritos e gostei da maioria, mas a couve-flor foi uma novidade que acho que vocês também irão gostar.

Essa é uma dica boa para quem não consegue comer esse tipo de alimento apenas cozido ou assado. Mesmo estando frito, é melhor do que nunca comer nenhum legume ou fruta. Confiram:

Ingredientes

- 1 cabeça de couve-flor
- farinha de rosca para empanar
- sal a gosto
- pimenta do reino a gosto
- 2 ovos

Modo de Preparo

Divida a couve-flor em pequenas arvorezinhas. Cozinhe os pedaços na água com sal até que fique bem macia. Bata os ovos e tempere-os com uma pitada de sal e outra de pimenta do reino. Passe cada pedaço no ovo e depois na farinha de rosca. Frite em óleo quente.

P.S.: Não deixe cozinhar demais para que os pedacinhos não desmanchem.

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O preparo dessa receita é bem rápido e simples. Os pedacinhos ficam bem crocantes e fazem uma ótima combinação com o arroz branco.

Receita original aqui!

Espero que vocês gostem. Quando fizerem essa ou outra receita do blog, não se esqueçam de enviar fotos para o e-mail: contato@modanajanela.com .

Beiiijos :*