Torta Prática de Liquidificador

Ingredientes para a Massa:

4 ovos
2 xícaras (chá) de azeite de oliva
2 xícaras (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes para o Recheio:

150g de presunto em fatias
3 tomates sem pele e sem sementes picados
1 1/2 xícara (chá) de requeijão
2 1/2 xícaras (chá) de mussarela ralada

Ingredientes para a Cobertura:

1/2 xícara (chá) de pão torrado e ralado
1/2 xícara (chá) de parmesão ralado grosso

Modo de Fazer:

No liquidificador, bata os ovos, o azeite de oliva, o leite, a farinha de trigo e o sal até que fique homogêneo. Junte o fermento e misture delicadamente. Coloque metade da massa em uma assadeira untada com óleo e polvilhada com pão torrado e ralado. Por cima, coloque metade das fatias de presunto, espalhe o requijão, o tomate e a mussarela e finalize com o restante das fatias de presunto. Despeje o restante da massa sobre todo o recheio. À parte, misture o pão torrado e ralado com o parmesão e salpique sobre a massa. Leve para assar no forno médio (180 °C) preaquecido por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.

Tempo de preparo: 35 min
Rendimento: 10 porções

Sabe aquelas receitas que te deixam apaixonada? Essa é uma delas. Ela foi retirada do livro "50 receitas fáceis e rápidas por  Palmirinha" que minha mãe comprou e que, por sinal, possui ótimas receitas.

Ficou uma delícia e já foi elogiada por todos que provaram. Vale a pena conferir!

Beiiijos :*