Ingredientes
- 7 ovos
- 2 1/2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de margarina
- 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1/2 envelope de gelatina em pó
- 300 gramas de chocolate ao leite picado
- 1 lata de creme de leite
- confeitos de chocolate
Modo de Preparo
- Prepare a massa: bata 4 gemas, 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar, a margarina e o chocolate em pó em uma batedeira.
- Junte o leite, a farinha e o fermento peneirados. Acrescente 4 claras em neve.
- Coloque em uma forma de 24 cm de diâmetro, untada e enfarinhada (como não tinha uma dessa, dividi em duas menores). Asse no forno pré aquecido, a 200 °C durante 30 minutos ou até, que, espetando um palito, ele saia limpo.
- Deixe esfriar, corte uma tampa do bolo, (de cerca de 1/3 da altura do bolo) e reserve.
- Com uma faca, retire o meio do bolo, formando uma cavidade com 2cm de lateral e fundo.
- Para o marshmallow, em uma panela, misture 1 xícara (chá) de açúcar e a água. Leve ao fogo brando, sem mexer, até dar ponto de calda em fio.
- Enquanto isso, bata 3 claras em neve e, sem parar de bater, adicione em fio a calda. Bata até dar ponto de marshmallow.
- Deixe esfriar e misture a gelatina, preparada de acordo com as instruções da embalagem.
- Coloque o marshmallow na cavidade do bolo e coloque a tampa reservada. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 1 hora.
- Prepare a cobertura: derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite. Deixe amornar e cubra o bolo. Decore com confeitos de chocolate e sirva.
Dica: esfarele a massa que sobrou, misture com sorvete e sirva com chantili.
Fonte: MdeMulher
A receita ficou maravilhosa, mas, diferente das outras receitas daqui do blog, essa não é super fácil e suja muitas vasilhas. Não é nada impossível de se fazer, mas recomendo que você faça com alguém, para que um possa ir fazendo um passo, enquanto o outro faz um outro.
No mais, é muito boa a sensação criada pelo marshmallow no centro do bolo. E a massa e a cobertura são tudo de bom. Uma DELÍCIA!
Vocês gostaram da receita de hoje?
Caso tenham alguma sugestão de receitas ou alguma dica é só deixar nos comentários.
Beiiijos :*
OMG, fiquei com água na boca!!
ResponderExcluirQuando tiver tempo vou tentar fazer =)
http://4demarco.blogspot.com.br
Tenta sim Káren! É ótimo :)
ExcluirRealmente parece uma Delicia *-*
ResponderExcluirAdorei a receitinha.
Beijocas e ótimo final de semana
Obrigada Janaina.
ExcluirÓtimo final de semana para você também!
Adorei post e blog...Beijos
ResponderExcluirVisitem e sigam...
http://gostofashion.blogspot.com/
Obrigada Geovana!
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