Culinária: Bolinho de Chuva com Maça

Ingredientes

. 1 ovo

. 1 colher (sopa) de óleo

. 1/2 xícara (chá) de açúcar

. 1 pitada de sal

. 1/2 xícara (chá) de leite

. 1 maça descascada e cortada em cubos pequenos

. 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

. 1 colher (chá) de fermento em pó

Para Fritar: 

. 2  xícaras (chá) de óleo

Para Polvilhar:

. 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
. 2 colheres (chá) de canela em pó

Modo de Preparo

Em uma tigela média, coloque o ovo, o óleo, o açúcar, o sal, o leite e bata bem. Junte a maçã, a farinha, o fermento e misture até obter uma massa homogênea. Em uma frigideira funda, aqueça o óleo. Com o auxílio de 2 colheres (sobremesa), coloque porções de massa no óleo quente e deixe dourar de todos os lados. Retire com a escumadeira e escorra sobre papel toalha. Em uma tigela, misture o açúcar de confeiteiro e a canela. Passe os bolinhos na mistura. Sirva em seguida.

Dica: Se preferir, substitua a maça por banana amassada.

Escolhi essa receita por amar desde pequena esses bolinhos. Quando era bem novinha mesmo, os chamava de "bolinhos de chifrinho". Não sei se mais alguém fala assim, mas, é coisa de criança hahahhaaha.

O bolinho fica bem mais docinho por causa da maça. Uma delícia!

Eu preferi fazer com maça porque não gosto de banana, mas você pode escolher.

Beiiijos e bom apetite :*