Culinária: Pavê de Chocolate

Ingredientes:

• 1 pacote de bolacha maisena
• 1/2 copo de leite
• 1 colher de sobremesa de chocolate em pó

Creme Branco 

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite comum (use a medida da lata do leite condensado)
• 1 colher (sobremesa) de amido de milho
• 2 gemas

Creme de Chocolate

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite comum (use a medida da lata do leite condensado)
• 1 colher (sobremesa) de amido de milho
• 2 gemas
• 4 colheres de leite em pó

 Cobertura

• 4 claras
• 4 colheres de açúcar
• 1 lata de creme de leite sem soro

Modo de Preparo

1. Molhar as bolachas no leite com chocolate (1/2 copo de leite + colher de sobremesa de achocolatado)
2. Fazer cada creme juntando seus ingredientes em uma panela e mexer em fogo brando até engrossar

Para a Cobertura

1. Bata as claras com o açúcar até obter claras em neve bem consistentes e só então misturar o creme de leite.

Montagem 

1. Coloque em um refratário grande na seguinte sequência: creme branco, metade das bolachas, creme de chocolate, restante das bolachas, claras em neve

Fonte da receita: Tudo Gostoso

Eu amei essa receita. Afinal, amo chocolate e receitas doces. Mesmo sendo mais trabalhosa e demorada, vale muito a pena. 

Para enfeitar, utilizei alguns morangos. E vale lembrar que a receita rende muito!

Beiiijos :*